近日，在德國Paris-directk公司內，一筐筐新鮮、優質的黑皮雞樅菌、蟲草等菌菇正準備外銷。

“德國食用菌行業銷售稍有激增，有機食用菌逐漸成為人們代替肉類的主角。我公司出產的優質雙孢菇、進口于葡萄牙及法國的野生菌、進口于南非及意大利的牛肝菌和松露也頗受國內消費者歡迎。”Paris-directk公司相關負責人熱情介紹說，并補充道，德國市場對有機食用菌產品的需求呈現上升趨勢，消費者也越來越多地將目光投放于食用菌調料、醬汁、速食品、粉末等產品。

（來源：freshplaza. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部）