美國一家名為“Four Sigmatic”的新公司，研制出一種蘑菇咖啡產品可以提高人的大腦功率，增強生產力，減少壓力，同時還含有各種礦物質和營養成分，這在普通咖啡中是不存在的。每杯含有40毫克咖啡因，約是一杯標準咖啡的一半。至于味道，你幾乎不曾注意到蘑菇的味道。該產品的網站評論者甚至稱它為：“令人難以置信的滿意”、“芳醇且美味”。
    “大食代”報告說，這種咖啡是用液化并干燥處理的蘑菇，然后用提取物，結合咖啡豆和其他天然成分制成的。這種咖啡和速溶咖啡一樣的飲用方法，只需將咖啡包倒入杯中加入熱水即可。該品牌創始人稱，土著人幾千年前就已經喝蘑菇了。 
    蘑菇咖啡是否會如同啤酒或冰淇淋一樣成為主流產品還有待觀察，但現在他在社交媒體上得到了大量的關注。（來源：www.thrillist.com ）