韓國棕褐色新品種金針菇面市受到消費者歡迎
發布時間：2017-01-12
近日，韓國忠清北道農業技術人員研發的有色金針菇首次在首爾綠籬農產品市場銷售，并獲得了消費者的認可。
據了解，新品種金針菇（“夏香2號”、“金香2號”）的顏色打破了“白色的金針菇”的傳統觀念，呈棕褐色；栽培期比現有金針菇栽培期少20天以上，生長溫度也有所提高；新品種金針菇在外觀、口感和味道等方面均受到了消費者的好評。
目前，韓國全國共有6個農場栽培有這種金針菇新品種。在將來，這種棕褐色金針菇有望實現大批量生產。（來源：hankookilbo.com）
