美國圖森公司推出“熏肉味”蘑菇
發布時間：2016-12-28
“考慮到有很多素食主義者，我們決定生產一種肉味的素食，于是生產培根味蘑菇的想法便應運而生。”圖森蘑菇公司的員工雅各布斯說。位于索諾蘭的圖森公司開展各種實驗培育這種粉紅色的嘗起來像培根的蘑菇。
其實，索諾蘭干燥的沙漠氣候并不適宜蘑菇生長。“最大的挑戰是氣候的控制，特別是夏天，天氣異常炎熱干燥，濕度極低，而蘑菇生長在濕度較大的環境中，”雅各布斯告訴記者。
現在，圖森公司每月可生產“熏肉味”蘑菇1000磅，擁有3000平方英尺的生產設施。同時，該公司正在嘗試生產另一種味道像炸雞的蘑菇。（來源：freshplaza）
