一区二区视频-精品国产网站-狼人色-国产欧美精品-亚洲成人日韩-日韩一区二区在线视频

?

辟謠:食用菌“富集”重金屬 ≠ 食用菌“富含”重金屬

發布時間:2015-05-08

  近一段時間,網上流傳著一個名為“蘑菇還是少吃一點吧”的帖子,大體意思是由于食用菌對重金屬的富集能力特強,因此每人每月最多只能吃200g蘑菇。網上還說,“瑞士人人均壽命80多歲,就是不吃蘑菇的功勞”。

  對此,中國農科院的相關專家出面澄清事實:食用菌確實對重金屬的富集能力特強,但是,富集能力強并非針對所有的重金屬,也并不意味著重金屬含量會超標。 專家指出,對人類健康威脅的常見重金屬主要是鉛、鎘、汞、砷4類,蘑菇只有長在重金屬含量高的環境中,并且是富集能力強的種類,其重金屬含量才會超標;而在鉛、鎘、汞、砷含量極低的環境中生長,即便富集能力強,蘑菇中重金屬含量也不會超標。食用菌生長的環境包括基質、水、空氣、土壤。在這些環境中的鉛、鎘、汞、砷含量極低的情況下,食用菌的重金屬含量是不會超標的。

  專家還說,食用菌分為野生食用菌和栽培食用菌。市場上見到的絕大多數是栽培食用菌,如平菇、香菇、雙孢菇、金針菇、木耳、杏鮑菇、白靈菇等,這些食用菌都是在人工控制的環境下生長的,食用非常安全。特別是金針菇、杏鮑菇等工廠化栽培的種類,生長環境極其干凈,能達到綠色食品的要求。

  據專家講,食用菌的栽培基質包括木屑、棉籽殼、玉米芯、秸稈、麩皮等,除非來源于重金屬污染種植區,否則其重金屬含量極低。食用菌栽培用水必須是可飲用水,若使用污水栽培會造成減產或絕收,因此栽培用水的重金屬含量可忽略不計。食用菌生產基本上在郊外或農村,空氣中重金屬含量也可忽略不計。除雙孢菇、草菇、灰樹花、豬肚菇等需要覆土栽培外,其余常見的食用菌栽培過程中是不需要土的,即使是需要覆土,其重金屬超標的可能性也很低。

  專家說,從現有文獻看,市售食用菌的鉛、鎘、汞、砷檢測結果表明,絕大多數地區的絕大多數食用菌鉛、鎘、汞、砷含量是低于國家標準最高限量的,可以放心食用。

  此外,關于“瑞士人人均壽命80多歲,就是不吃蘑菇的功勞”的說法,專家說他雖然不知道其真實性,但是知道日本人平均壽命83歲,是世界第一,而日本是食用菌消費大國。日本每年自己生產食用菌約46萬噸(折鮮品計),并從中國進口食用菌約8萬~9萬噸(折鮮品計),食用菌年消費量在55萬噸左右。日本人不同年齡段人群食用菌消費量不同,統計顯示,50歲以上日本人每個月消費食用菌840g~870g/月,平均每周食用1次~2次食用菌。從而可見,日本人平均壽命世界第一,食用菌的功勞功不可沒。

  眾所周知,食用菌營養價值很高,富含18種人體必須氨基酸、多糖、膳食纖維,脂肪含量較少,同時富含多種維生素和豐富礦物元素,可以起調節血脂、血糖甚至抗癌的作用,對人體免疫系統具有很好的調節作用。專家指出,作為普通消費者,應當相信科學、理性思考,切勿受“食用菌的重金屬、農殘超標”等夸張、不實的報道影響而抵制消費食用菌。

(來源《工人日報》 黃哲雯)

Awesome Image
0513-85960100
0513-85327666
江蘇省南通經濟技術
開發區中央路 68—A號
alphay@alphay.com
chenhui@alphay.com
FOLLOW US:
江蘇安惠生物科技有限公司
">

版權所有 2021 江蘇安惠生物科技有限公司  蘇ICP備10215476號

本網站所有產品的創意策劃及內容的審核發布均由江蘇星天下文化產業發展有限公司全權負責。

本網站產品圖片或內容僅供參考,請以產品實物為準。

網站首頁
產品介紹
綜合新聞
靈芝文化館
主站蜘蛛池模板: 污视频在线免费 | 午夜视频在线观看一区 | 亚洲成a人片在线不卡 | 日韩成人在线播放 | 四虎精品久久久久影院 | 欧美视频一区二区 | 夜夜伊人 | 亚洲欧美日韩另类在线专区 | 日日干夜 | 日本高清视频免费看 | 色婷婷中文网 | 午夜视频免费在线播放 | 亚洲成aⅴ人片在线观 | 色天使久久综合给合久久97色 | 一区二区三区在线观看视频 | 婷婷伊人网| 视频一区二区精品的福利 | 一级女人毛片人一女人 | 青娱乐在线观看 | 日韩在线免费看网站 | 午夜精品久久久久久中宇 | 网址大全在线免费观看 | 欧洲一区在线观看 | 人操人视频 | 四虎剧场 | 欧美又硬又粗又长又大 | 天堂资源在线官网bt | 亚洲一区 在线播放 | 日本色资源| 青娱乐欧美 | 性感美女香蕉视频 | 天天骑天天干 | 伊人久久大 | 香蕉在线视频网站 | 一级做a爰片性色毛片小说 一级做a爰片性色毛片思念网 | 手机在线观看亚洲国产精品 | 日韩黄网 | 亚洲国产成a人v在线观看 | 天天摸天天干 | 亚洲爱爱网 | 亚洲视频欧美 |